将棋の王将戦で大阪王将が“勝負メシ”提供 「復活のフェニックス炒飯」など - スポーツニッポン 将棋の王将戦で大阪王将が“勝負メシ”提供 「復活のフェニックス炒飯」など スポーツニッポン (出典:スポーツニッポン) |
チャーハン(炒飯)は、炊きあがった米飯を様々な具材と共に油で炒めた料理である。 揚州炒飯や福建炒飯が有名である。生米を炒めてから煮るパエリアや炒めた生米を炊くピラフが存在するが、それらとの混同も見られる。 中華料理のひとつとして分類されるが、米を主食とする地域においては普遍的にみられる調理法であり 12キロバイト (1,424 語) - 2019年9月4日 (水) 04:25 |
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